Безуглеводная диета

Одна из самых эффективных систем ограничительного питания - это безуглеводная диета. Конечно же, не все углеводы исключаются из рациона питания, но ограничения на их употребление достаточно серьезные.

Безуглеводная диета

В настоящее время существует множество вариантов безуглеводных диет, отличающихся друг от друга различными ограничениями на типы и количества потребляемых углеводов.

Цель безуглеводной диеты

Безуглеводная диета, как правило, используется для похудения. Некоторые диеты с низким содержанием углеводов могут решать и другие задачи, такие, например, как снижение риска  возникновения и развития сахарного диабета, метаболического синдрома и пр.

Сущность безуглеводной диеты

Как следует из названия, безуглеводная диета ограничивает тип и количество углеводов в вашем повседневном рационе питания.  Потребляемые нами углеводы можно разделить на сложные, присутствующие в зерновых и зернобобовых культурах,  менее сложные, содержащиеся, например, в молоке, фруктах и, наконец, простые углеводы, содержащиеся в картофеле, сахаре, кондитерских изделиях, изделиях из белой муки.

 Общие источники природных углеводов включают:

  • зерна;
  • фрукты;
  • овощи;
  • молоко;
  • орехи;
  • семена;
  • бобовые (фасоль, горох, чечевица).

Наше тело использует углеводы в качестве основного источника энергии. Сахар и крахмал распадаются на простые сахара в процессе пищеварения. Затем они попадают в кровоток и формируют такой известный нам показатель, как уровень сахара в крови (глюкозы). Сложные (волоконно-содержащие) углеводы, имея меньшее влияние на уровень сахара в крови, кроме топливной функции, осуществляют и другие, крайне необходимые организму, в том числе и связанные с пищеварением.

Повышение уровня сахара в крови заставляет наш организм производить большее количество инсулина, который помогает глюкозе проникать в клетки нашего тела. Некоторая часть глюкозы используется нашим организмом для получения энергии, необходимой нам для выполнения различной работы, а оставшаяся часть отправляется на хранение в печень, мышцы для последующего использования или преобразуется в жир.

Идея безуглеводной диеты состоит в том, чтобы через потребление меньшего количества углеводов заставить наш организм  сжигать накопленный жир для выработки энергии, что в конечном итоге и приводит к потере веса.

Типичные продукты для безуглеводной диеты

В целом, безуглеводная диета делает акцент на белковой пище (мясо, птица, рыба, яйца) и на некоторых видах овощей. Диета с низким содержанием углеводов, как правило, исключает или ограничивает большинство зерновых и бобовых продуктов, а также фрукты, хлеб, сладости, макаронные изделия и крахмалистые овощи, а иногда орехи и семена. Некоторые планы такой  диеты разрешают небольшое количество определенных фруктов, овощей и цельных зерен.

Типичная дневная норма углеводов, при безуглеводной диете, колеблется в пределах от 60 до 130 граммов, что обеспечивает 240-520 калорий.

Некоторые виды диеты с малым содержанием углеводов существенно ограничивают количество потребляемых углеводов, только лишь в начальной фазе диеты, а затем, постепенно, разрешают увеличение их количества. Жесткие варианты безуглеводной диеты ограничивают суточное потребление углеводов 60-ю граммами и даже менее.

Кстати, для сравнения, при обычном питании диетологи рекомендуют употреблять углеводы в количестве, закрывающем от 45 до 65% от общего ежедневного потребления калорий. То есть, если вы потребляете 2 000 калорий в сутки, то от 900 до 1300, из них, нужно покрыть за счет углеводов, что в пересчете на граммы составляет от 225 до 325 г в сутки (при типичной безуглеводной диете: от 60 до 130 г).

Результаты безуглеводной диеты

  1. Потеря в весе. Большинство людей, применивших безуглеводную диету, добились существенного снижения в весе, по крайней мере в краткосрочной перспективе. Сравнивая безуглеводную диету и диету с низким содержанием жиров, в плане потери веса, первенство отдают первой (опять же в краткосрочной перспективе).
    Вместе с тем, в ходе большинства исследований было установлено, что в перспективе 12 или 24 месяцев, преимущества, которые имеет безуглеводная диета, не велики. Исследования, проведенные в 2014 году, показали, что   использование рационов питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, имеют лишь совсем небольшое преимущество, с точки зрения потери веса, по сравнению с другими системами ограничительного питания.  В течение года это преимущество, в весовом выражении, составило, в среднем, около 400 г.
    Также следует принять во внимание то, что уменьшение количества потребляемых углеводов и калорий не может быть единственной причиной потери веса.

  2. Другая польза для здоровья.  Безуглеводная диета может предотвратить возникновение и развитие таких серьезных заболеваний, как метаболический синдром, диабет, высокое кровяное давление, а также заболеваний сердечно-сосудистой системы. Ради справедливости следует подчеркнуть, что такой оздоровительный эффект дает практически любая разумная диета, приведшая к избавлению от лишних килограммов.

Вместе с тем безуглеводная диета в большей степени способна нормализовать уровни холестерина и триглицеридов в крови, чем умеренно-углеводные диеты. Однако, это может быть связано не столько с малым количеством потребляемых углеводов, сколько с высоким качеством белка и жиров в рационе диеты.

Американские ученые пришли к выводу, что пока нет достаточных доказательств того, что безуглеводная диета, в различных ее вариантах, явно выделяется в сторону улучшения состояния сердечно-сосудистой системы, по сравнению с другими разумными диетами.

Риски безуглеводной диеты

Если вы одномоментно сократите количество потребляемых углеводов, могут возникнуть различные временные последствия для здоровья, в том числе:

  • головная боль;
  • неприятный запах изо рта;
  • слабость;
  • усталость;
  • запор или диарея.

Кроме того, жесткие варианты безуглеводной диеты могут настолько ограничить потребление углеводов, что в долгосрочной перспективе это приведет к дефициту витаминов и минеральных веществ в организме, а также к потере костной массы и желудочно-кишечным расстройствам. Также  может реально увеличиться риск появления (обострения) различных хронических заболеваний.

Резкое ограничение количества потребляемых углеводов (менее 20 г в сутки) может запустить процесс, который называется кетоз. Кетоз возникает при дефиците сахара (глюкозы) в крови, что побуждает организм извлекать энергию расщепляя накопленный жир. Такое расщепление приводит к накоплению кетонов в организме, что может вызвать такие побочные эффекты, как тошнота, головная боль, умственная и физическая усталость и неприятный запах изо рта.

В настоящее время еще не ясно, какие долгосрочные риски несет безуглеводная диета, так как большинство исследований проводилось в пределах одного года. Некоторые эксперты в области здравоохранения считают, что  акцент на белки и жиры животного происхождения, в рационе повседневного питания, могут увеличить риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также некоторых видов рака.

Автор публикации: Мария Никоненко - Подписаться на RSS-ленту
Поделиться:




Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Н О В О С Т И









ЭТО  ИНТЕРЕСНО

Блокаторы углеводов. Как работают, эффективность и побочные эффекты.
Блокаторы углеводов. Как работают, эффективность и побочные эффекты.

Таблетки для похудения: только правда!
Таблетки для похудения: только правда!

Как избавиться от прыщей на лице
Как избавиться от прыщей на лице? Есть тыща вариантов, которые можно провернуть прямо дома...

Сияющая кожа за 15 минут
Домашние шампуни для жирных волос. Лучшие рецепты!

Маски против выпадения волос
Маски от выпадения волос. Хотите шикарные волосы? Тогда вам сюда...

5-дневная яблочная диета
5-дневная яблочная диета. 5 кг уйдут, как дети в школу...

Это не диета... Это просто чудо!
Это не диета... Это просто чудо! Вы не пожалеете, если...

Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты
Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты горчичных масок.

Низкоуглеводная диета и диабет, с позиций современной науки
Медовые маски для лица. Лучшие рецепты масок для лица с медом!

Правильное питание: спорим с диетологами
Правильное питание: спорим с диетологами... Я просто в шоке...

Увлажняющий крем для очень сухой кожи
Маски для волос с касторовым маслом. Самые лучшие рецепты!

Супер питательный бальзам для волос. Сделайте сами и...
Супер питательный бальзам для волос. Сделайте сами и...

Отличный кондиционер для волос с яблочным уксусом.
Отличный кондиционер для волос с яблочным уксусом. Не пожалеете!

Маски для лица из овсянки. Коллекция.
Репейное масло для волос. Коллекция лучших масок для волос. Пользуйтесь, на здоровье!

Миндальное масло и маски для волос
Миндальное масло для волос. Самые лучшие маски для волос с миндальным маслом!

Кокосовое масло и маски для волос
Маски для волос с луком. Лучшие рецепты луковых масок для волос!

Домашние шампуни от перхоти. Самые эффективные рецепты!
Домашние шампуни от перхоти. Самые эффективные рецепты!


ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ СТАТЬИ

   


Н О В Ы Е   С Т А Т Ь И


Витамин А, польза, вред
Зеленый чай для похудения... Так пьем или не пьем? Вот в чем вопрос...

Как похудеть на 5 кг за месяц, исключительно за счет потери жира.
Как похудеть на 5 кг за месяц, исключительно за счет потери жира.

Нормальные диеты
Домашние шампуни для сухих волос. Делайте из натуральных ингредиентов...

Нормальные диеты
Ученые считают, что всего существует 3 нормальные диеты, а все остальное - лабуда чистой воды...

Омолаживающий крем своими руками
Лучшие восстанавливающие маски для волос, которые легко сделать в домашних условиях.

Кокосовое масло для волос. Вы будете в восторге.
Витамин Е: польза, вред... Пить или не пить?


Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство
Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство...

Сиськи или интеллект?
Сиськи или интеллект? Интеллект, девоньки! Именно на ваш ум реагируют мужчины...

Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир
Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир для приготовления пищи. Прочитайте... не пожалеете...

Статья о похудении
"Я убью тебя!", - воскликнула моя лучшая подруга, прочитав эту статью о похудении...

Лучшая диета... Неужели такая существует?
Лучшая диета... Неужели такая существует? Таки да, - говорят европейские женщины и...

Маски для тонких вовлос. Лучшие рецепты!
Очищающее масло для кожи лица. Делаем сами и наслаждаемся!

Размер члена... Не все так плохо, ребята!
Размер члена... Не все так плохо, ребята! Читаем и успокаиваемся...

Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата
Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата, желающего похудеть,... аж дым идет...

Маски для здоровья волос с медом
Маски для волос с медом. Лучшие рецепты медовых масок для волос!

Блокаторы жира.
Блокаторы жира... Что это такое и как они работают. Только правда!

Как похудеть за неделю на 10 кг простыми средствами?
Как похудеть за неделю на 10 кг?




О Б    Э Т О М    В А М    П Р О С Т О    "П О С Т Е С Н Я Л И С Ь"    Р А С С К А З А Т Ь

ягоды годжи           имбирь и похудение           корица и похудение           лен и похудение

зеленый кофе и похудение           метаболизм и похудение           мифы про похудение           низкоуглеводные диеты для похудения

сода и похудение           соль и похудение           витамины - афера века           японская диета и похудение


© 2017 maski-lica.ru - Все права защищены