Брокколи

Польза брокколи для здоровья уже ни у кого не вызывает сомнений. Брокколи не только богата всевозможными питательными веществами, но еще обладает и целебными свойствами.

Брокколи

Брокколи содержит большое количество витаминов А, С, К, комплекс витаминов В, цинк, фосфор и фитонутриенты. Так, например, в 100 г брокколи содержится в полтора раза больше рекомендуемой суточной дозы витамина С.

Содержащиеся в брокколи фитонутриенты снижают риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.

Брокколи и здоровье

За последние годы исследователи во всем мире открыли широкий спектр терапевтических свойств, связанных с брокколи. Так что же подвластно брокколи?

  1. Предотвращение остеоартрита -  исследования, проведенные в Великобритании, показали, что брокколи содержит соединение, называемое сульфорафан, которое может помочь в борьбе с остеоартритом. Сульфорафан способен блокировать ферменты, которые разрушают хрящевую ткань, перехватывая молекулу, которая вызывает воспаление.

  2. Защита кожи от воздействия ультрафиолетового излучения — брокколи помогает предотвратить рак кожи. Ученые обнаружили, что применение, наружно, экстракта брокколи, существенно снижает вредное воздействие УФ излучения.

  3. Защита сердца — употребление брокколи способствует выработке ферментов, которые участвуют в защите кровеносных сосудов сердца.

  4. Снижение риска рака — употребление брокколи всего 3 раза в месяц, на 40% снижает вероятность развития рака мочевого пузыря, как утверждают эксперты Института рака (Буффало, США).

  5. Лечение аутизма — химическое вещество, содержащееся в брокколи — сульфорафан — оказалось весьма эффективным, в отношение улучшения некоторых поведенческих факторов при аутизме. Этот факт подтверждают исследователи из Университета Джона Хопкинса (США) и из Массачусетского госпиталя для детей.

  6. Лечение прогерии — недавно проведенные исследования показали, что антиоксидант, присутствующий в брокколи, способен существенно снизить последствия этой неприятной болезни.

Брокколи и рак

Брокколи содержит фермент, который снижает риск развития рака.  Это — мирозиназа. Однако, если брокколи, при приготовлении, переварить или пережарить, активность этого фермента значительно снижается. К такому выводу пришли пришли исследователи Университета Иллинойса.

А посему, если вы хотите извлечь из брокколи максимально возможные «противораковые свойства», то тепловая обработка брокколи должна быть минимальной или отсутствовать вообще.

Рецептов приготовления брокколи достаточно много. Можем порекомендовать вот такой оригинальный рецепт гарнира - "Брокколи с горохом". И еще один рецепт приготовления брокколи - "Карамелизированная брокколи с чесноком".

Крепкого вам здоовья и приятного аппетита!

Автор публикации: Мария Никоненко - Подписаться на RSS-ленту
Поделиться:




Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Н О В О С Т И









ЭТО  ИНТЕРЕСНО

Блокаторы углеводов. Как работают, эффективность и побочные эффекты.
Блокаторы углеводов. Как работают, эффективность и побочные эффекты.

Таблетки для похудения: только правда!
Таблетки для похудения: только правда!

Как избавиться от прыщей на лице
Как избавиться от прыщей на лице? Есть тыща вариантов, которые можно провернуть прямо дома...

Сияющая кожа за 15 минут
Домашние шампуни для жирных волос. Лучшие рецепты!

Маски против выпадения волос
Маски от выпадения волос. Хотите шикарные волосы? Тогда вам сюда...

5-дневная яблочная диета
5-дневная яблочная диета. 5 кг уйдут, как дети в школу...

Это не диета... Это просто чудо!
Это не диета... Это просто чудо! Вы не пожалеете, если...

Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты
Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты горчичных масок.

Низкоуглеводная диета и диабет, с позиций современной науки
Медовые маски для лица. Лучшие рецепты масок для лица с медом!

Правильное питание: спорим с диетологами
Правильное питание: спорим с диетологами... Я просто в шоке...

Увлажняющий крем для очень сухой кожи
Маски для волос с касторовым маслом. Самые лучшие рецепты!

Супер питательный бальзам для волос. Сделайте сами и...
Супер питательный бальзам для волос. Сделайте сами и...

Отличный кондиционер для волос с яблочным уксусом.
Отличный кондиционер для волос с яблочным уксусом. Не пожалеете!

Маски для лица из овсянки. Коллекция.
Репейное масло для волос. Коллекция лучших масок для волос. Пользуйтесь, на здоровье!

Миндальное масло и маски для волос
Миндальное масло для волос. Самые лучшие маски для волос с миндальным маслом!

Кокосовое масло и маски для волос
Маски для волос с луком. Лучшие рецепты луковых масок для волос!

Домашние шампуни от перхоти. Самые эффективные рецепты!
Домашние шампуни от перхоти. Самые эффективные рецепты!


ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ СТАТЬИ

   


Н О В Ы Е   С Т А Т Ь И


Витамин А, польза, вред
Зеленый чай для похудения... Так пьем или не пьем? Вот в чем вопрос...

Как похудеть на 5 кг за месяц, исключительно за счет потери жира.
Как похудеть на 5 кг за месяц, исключительно за счет потери жира.

Нормальные диеты
Домашние шампуни для сухих волос. Делайте из натуральных ингредиентов...

Нормальные диеты
Ученые считают, что всего существует 3 нормальные диеты, а все остальное - лабуда чистой воды...

Омолаживающий крем своими руками
Лучшие восстанавливающие маски для волос, которые легко сделать в домашних условиях.

Кокосовое масло для волос. Вы будете в восторге.
Витамин Е: польза, вред... Пить или не пить?


Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство
Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство...

Сиськи или интеллект?
Сиськи или интеллект? Интеллект, девоньки! Именно на ваш ум реагируют мужчины...

Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир
Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир для приготовления пищи. Прочитайте... не пожалеете...

Статья о похудении
"Я убью тебя!", - воскликнула моя лучшая подруга, прочитав эту статью о похудении...

Лучшая диета... Неужели такая существует?
Лучшая диета... Неужели такая существует? Таки да, - говорят европейские женщины и...

Маски для тонких вовлос. Лучшие рецепты!
Очищающее масло для кожи лица. Делаем сами и наслаждаемся!

Размер члена... Не все так плохо, ребята!
Размер члена... Не все так плохо, ребята! Читаем и успокаиваемся...

Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата
Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата, желающего похудеть,... аж дым идет...

Маски для здоровья волос с медом
Маски для волос с медом. Лучшие рецепты медовых масок для волос!

Блокаторы жира.
Блокаторы жира... Что это такое и как они работают. Только правда!

Как похудеть за неделю на 10 кг простыми средствами?
Как похудеть за неделю на 10 кг?




О Б    Э Т О М    В А М    П Р О С Т О    "П О С Т Е С Н Я Л И С Ь"    Р А С С К А З А Т Ь

ягоды годжи           имбирь и похудение           корица и похудение           лен и похудение

зеленый кофе и похудение           метаболизм и похудение           мифы про похудение           низкоуглеводные диеты для похудения

сода и похудение           соль и похудение           витамины - афера века           японская диета и похудение


© 2017 maski-lica.ru - Все права защищены