Диета Аткинса

Это одна из самых популярных и, к счастью, самых безопасных диет, которая позволяет снизить вес и сохранять его длительное время. У этой системы питания был достаточно тяжелый путь к признанию, так как в свое время она подвергалась нещадной критике специалистов. Но...

Диета Аткинса

Роберт Аткинс был врачом-кардиологом и в 1972 году выпустил свою книгу посвященную диетическому питанию, которая называется "Революционная диета Аткинса". В книге описывается как правильно питаться, и какие продукты, по мнению Аткинса, полезны для здоровья и помогают похудеть. Поклонниками диеты Аткинса стало достаточно внушительное количество людей - более 50 миллионов человек, в том числе и знаменитости.

Диета Аткинса и ее основные принципы

Эта система ограничительного питания  основывается на потреблении жиров и белков, и на ограничении углеводов. Диета Аткинса длительное время считалась вредной для здоровья и демонизировалась официальными органами здравоохранения, в основном по причине большого содержания насыщенных жиров в рационе. Однако новые исследования показали, что насыщенные жиры не только безвредны но и, в известной степени, полезны для здоровья.

Диета Аткинса была тщательно изучена, современной диетологической наукой, и оказалось, что такая система ограничительного питания вызывает большую потерю веса, чем диеты с низким содержанием жира. Кроме этого, питание по Аткинсу превосходит все остальные диеты, в плане нормализации уровня сахара в крови, холестерина, триглицеридов и других важных маркеров здоровья человека.

Основной причиной высокой эффективности низкоуглеводных диет (в том числе и Аткинска), является то, что из-за увеличения потребления белковой пищи, существенно снижается аппетит, что, в конечном итоге, автоматически приводит к уменьшению потребляемых калорий в процессе повседневного питания.

План диеты Аткинса

Диета Аткинса делится на 4-е различных этапа (фазы): Индукционный, Балансировка, Точная настройка, Поддержание.

Этап 1 (Индукционный)

В течение двух недель вы должны потреблять не более 20 г углеводов в день. Ешьте пищу с высоким содержанием белка, высоким содержанием жиров и с низким содержанием углеводов. Это, так сказать, ударный этап, с которого начнется потеря веса.

Этап 2 (Балансировка)

Постепенно добавляйте в рацион питания орехи, низкоуглеводные овощи и небольшое количество фруктов.

Этап 3 (Точная настройка)

Когда вы максимально приблизитесь к желаемому весу, добавьте больше углеводов в рацион, пока потеря веса не замедлится и не остановится на вами заданной величине.

Этап 4 (Поддержание)

Добавьте здоровые углеводы в рацион питания и вы увидите, что набора веса не наступит.

Следует отметить, что некоторые худеющие предпочитают вообще пропустить этап Индукции и с самого начала диеты потребляют достаточно большое количество овощей и фруктов. Такой вариант, в принципе, тоже возможен и может дать не плохой результат, в плане похудения и восстановления (укрепления) здоровья.

Есть и люди, которые и вовсе предпочитают оставаться на этапе Индукции. И такой вариант возможен и будет он называться диетой с очень низким содержанием углеводов.

Продукты, разрешенные диетой

Ниже перечислены продукты, разрешенные диетой Аткинса, которые можно потреблять в любом количестве, главное не переедать:

  • различные виды мяса
  • колбасные изделия без содержания углеводосодержащих наполнителей
  • любая рыба
  • птица
  • мореподукты, кроме устриц
  • яйца
  • сыры, содержащие малое количество углеводов
  • из растительной пищи: листовый салат, китайская капуста, петрушка и др. зелень, редис, огурцы, фенхель, паприка, сельдерей, чеснок, оливки и грибы
  • приправы
  • различные сахарозаменители
  • минеральна, столовая вода, травяные чаи без сахара, напитки с сахарозаменителями
  • животные жиры и рыбий жир
  • растительные масла холодного отжима(неочищенные)

Продукты, потребление которых нужно ограничить

Теперь приведем список тех продуктов, которые разрешены, при Диете Аткинса, в ограниченном количестве:

  • побеги бамбука
  • зеленый горошек
  • капуста
  • баклажаны
  • спаржа
  • артишок
  • шпинат
  • помидоры
  • цуккини
  • авокадо
  • лук

Продукты, потребление которых запрещено

Запрещено потреблять:

  • искусственные жиры
  • алкоголь
  • диетические обезжиренные продукты
  • продукты, содержащие большое количество углеводов: овощи с высоким содержанием крахмала, фрукты, хлеб, зерновые и сладкое

Потом, спустя некоторое время, разрешается увеличить ежедневное количество углеводов до 30-100 г.

Противопоказания

Противопоказана данная диета беременным женщинам и женщинам в период кормления грудью. Также она противопоказана людям страдающих от диабета, заболеваний сердца, желудка,печени и почек, и при гормональных сбоях.

Достоинства диеты

Плюс диеты в том, что во время её соблюдения вы не будете испытывать голод. К тому же она очень эффективная и полезная, так как вместе с лишним весом из организма уходит вредный холестерин и одновременно улучшается метаболизм (рекомендуем статью "Выбираем низкоуглеводную диету").

Недостатки Диеты Аткинса

Конечно, помимо плюсов, диета Аткинса имеет свои минусы, как и другие низкоуглеводные диеты. Диета может вызвать образование камней в желчном пузыре и почках, проблемы с пищеварением, авитаминоз, повысить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой сисемы. А специалисты из Всемирного фонда исследованя рака уверяют, что повышенное уотребление мяса и мясных изделий повышает риск возникновения рака желудка, прямой кишки и толстого кишечника.

Честно говоря, вопрос о пользе или вреде низкоуглеводных диет весьма и весьма спорный. Многие авторитетные ученые не видят в них никакой угрозы для нашего здоровья. Можете познакомиться с интересным материалом, в котором изложено мнение д-ра Д.Вортмана - "Низкоуглеводные диеты...".

Соблюдать диету следует лишь при хорошем состоянии здоровья и советует проконсультироваться с врачом прежде чем приступать к ней (рекомендуем прочитать статью "Преимущества и недостатки диеты Аткинса").

Автор публикации: Мария Никоненко - Подписаться на RSS-ленту
Поделиться:




Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить


О Б    Э Т О М    В А М    П Р О С Т О    "П О С Т Е С Н Я Л И С Ь"    Р А С С К А З А Т Ь

ягоды годжи           имбирь и похудение           корица и похудение           лен и похудение

зеленый кофе и похудение           метаболизм и похудение           мифы про похудение           низкоуглеводные диеты для похудения

сода и похудение           соль и похудение           витамины - афера века           японская диета и похудение

© 2018 maski-lica.ru - Все права защищены