Фаршированные баклажаны

Прекрасный рецепт фаршированных баклажанов. Приготовление такой закуски не займет много времени, но... как вкусно, господа.

Фаршированные баклажаны

Ваши фаршированные баклажаны по достоинству оценят самые требовательные гурманы.

Норма продуктов на 1 фаршированный баклажан:

  • баклажаны - 1 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • морковь - 1 шт.;
  • капуста свежая - 3 листика;
  • чеснок - 2 зубочка;
  • петрушка - 1 корешок;
  • сельдерей - 1 веточка;
  • помидоры - 1 шт.;
  • растительное масло, соль, специи.

Приготовление фаршированных баклажанов:

  1. Хорошенько вымойте баклажаны,срежьте ножом плодоножку, сделайте продольный надрез с одного бока и через образовавшееся отверстие удалите ложкой семена.

  2. На 2-3 минуты поместите баклажаны в кипящую воду, а затем отожмите сок.

  3. Далее следует наполнить баклажаны заранее приготовленным фаршем из овощей и перевязать сельдереем.
  4. Овощной фарш: коренья петрушки, морковь и лук почистите, промойте, нарежьте соломкой и немного обжарьте на подсолнечном масле. В подготовленную массу введите перетертые помидоры и шинкованную капусту (шинкованную капусту следует, предварительно, перетереть со специями и солью), и все тщательно перемешайте.

  5. Положите, подготовленные таким образом баклажаны в  сотейник, залейте протертыми помидорами и тушите 25-30 минут.

  6. Готовые баклажаны посыпьте порубленной зеленью, толченым (мелко порезанным) чесноком и... 


Фаршированные баклажаны можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Автор публикации: Мария Никоненко - Подписаться на RSS-ленту
Поделиться:




Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить


О Б    Э Т О М    В А М    П Р О С Т О    "П О С Т Е С Н Я Л И С Ь"    Р А С С К А З А Т Ь

ягоды годжи           имбирь и похудение           корица и похудение           лен и похудение

зеленый кофе и похудение           метаболизм и похудение           мифы про похудение           низкоуглеводные диеты для похудения

сода и похудение           соль и похудение           витамины - афера века           японская диета и похудение

© 2017 maski-lica.ru - Все права защищены