К А К   П О Х У Д Е Т Ь
З Д О Р О В Ь Е
М А С К И    Д Л Я    Л И Ц А
Н О В О С Т И









ЭТО  ИНТЕРЕСНО


Как избавиться от прыщей на лице? Есть тыща вариантов, которые можно провернуть прямо дома...


Сияющая кожа за 15 минут! Не верите? А зря...


Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты горчичных масок.

Низкоуглеводная диета и диабет, с позиций современной науки
Медовые маски для лица. Лучшие рецепты масок для лица с медом!


Правильное питание: спорим с диетологами... Я просто в шоке...

Увлажняющий крем для очень сухой кожи
Маски для волос с касторовым маслом. Самые лучшие рецепты!


Как избавиться от перхоти. Простые и эффективные способы.


Маски для лица из овсянки. Коллекция лучших рецептов.

Маски для лица из овсянки. Коллекция.
Как убрать живот за неделю, не голодая и не умирая в спортзале. Вам понравится!

Маски для лица из овсянки. Коллекция.
Репейное масло для волос. Коллекция лучших масок для волос. Пользуйтесь, на здоровье!

Маски для волос с миндальным маслом
Миндальное масло для волос. Самые лучшие маски для волос с миндальным маслом!

Кокосовое масло и маски для волос
Использование кокосового масла для восстановления волос. Лучшие маски для волос с кокосовым маслом!

Кокосовое масло и маски для волос
Маски для волос с луком. Лучшие рецепты луковых масок для волос!

Кокосовое масло и маски для волос
Маски для волос с Димексидом. Очень эффективные маски для укрепления волос!

Кокосовое масло и маски для волос
Маски для волос с витаминами. Самые популярные рецепты витаминных домашних масок!


ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ СТАТЬИ

   


Н О В Ы Е   С Т А Т Ь И

Нормальные диеты
Кефирные маски для волос. Лучшие рецепты масок из кефира.


Ученые считают, что всего существует 3 нормальные диеты, а все остальное - лабуда чистой воды...

Омолаживающий крем своими руками
Лучшие восстанавливающие маски для волос, которые легко сделать в домашних условиях.


Кокосовое масло для волос. Вы будете в восторге, от полученного эффекта...



Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство...


Сиськи или интеллект? Интеллект, девоньки! Именно на ваш ум реагируют мужчины...


Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир для приготовления пищи. Прочитайте... не пожалеете...


"Я убью тебя!", - воскликнула моя лучшая подруга, прочитав эту статью о похудении...


Лучшая диета... Неужели такая существует? Таки да, - говорят европейские женщины и...


Лучшие маски для волос, которые легко сделать прямо дома. Реально просто и крайне эффективно!


Размер члена... Не все так плохо, ребята! Читаем и успокаиваемся...


Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата, желающего похудеть,... аж дым идет...

Маски для здоровья волос с медом
Маски для волос с медом. Лучшие рецепты медовых масок для волос!

Маски для здоровья волос с медом
Маски для лица из желатина и активированного угля. Просто супер...


Как похудеть за неделю на 10 кг?








Грецкие орехи

Грецкие орехи (орех грецкий), по всей видимости, изначально произрастали в средиземноморском регионе и в Центральной Азии, и входят в рацион человека уже на протяжение нескольких тысяч лет.

Грецкие орехи

Грецкие орехи богаты омега-3 жирами и содержат большое количество антиоксидантов ( значительно выше, чем в других продуктах питания). Употребление грецких орехов положительно сказывается на работе головного мозга, а также помогает предотвратить болезни сердца и рак. Их можно употреблять, как самостоятельно, так и в составе всевозможных блюд.

Из грецких орехов давят одноименное масло, которое очень часто используют в качестве салатных заправок.

Пищевая ценность грецких орехов

Орехи состоят из 65% жира и небольшого количества белка (около 15%). Содержат незначительное количество углеводов, большая часть из которых представляет собой пищевое волокно.

В таблице, расположенной ниже, представлена информация о питательных веществах, входящих в состав грецких орехов.

Наименование Количество
Калории 654
Вода 4%
Белок 15,2 г
Углеводы, в т.ч. 13,7 г
               - сахар 2,6 г
               - волокно 6,7 г
Жиры, в т.ч. 65,2 г
               - насыщенные 6,13 г
               - мононенасыщенные 8,93 г
               - полиненасыщенные 47,17 г
               - омега-3 9,08 г
               - омега-6 38,09 г
               - транс-жиры 0 г

Жиры

Грецкие орехи, по весу, содержат около 65% жиров. Как и в других орехах, большая часть энергии (калорий) в грецких орехах содержится именно в жирах. Поэтому, грецкие орехи - это калорийный продукт с высокой энергетической плотностью.

Вместе с тем, не смотря на то, что грецкие орехи содержат много жира и являются высококалорийным продуктом, исследования показывают, что они не увеличивают риск развития ожирения, если ими заменить другие продукты в рационе питания человека.

В грецких орехах содержится больше полиненасыщенных жиров, чем в большинстве других орехов.  Это, в равной степени, относится и к омега-6 жирным кислотам (линоленовая кислота).

Они также содержат относительно большое количество омега-3 жиров (альфа линоленовая кислота - ALA). Омега-3 жиры составляют до 14% от общего содержания жира в грецких орехах.

Вывод: Грецкие орехи состоят, в основном, из полиненасыщенных жиров. Они содержат достаточно высокий процент омега-3 жиров, которые самым благоприятным образом влияют на состояние здоровья человека.

Витамины и минералы

Грецкие орехи являются отличным источников ряда витаминов и минералов, в число которых входят:

  • Медь: Этот минерал способствует здоровью сердца, нервной и иммунной систем, а также оказывает положительное воздействие на здоровье костей человека.
  • Фолиевая кислота: Известна, как витамин В9. Имеет множество важных биологических функций. Дефицит фолиевой кислоты во время беременности может вызывать целый ряд врожденных дефектов.
  • Фосфор:  Около 1% нашего тела состоит из фосфора, минерала, который присутствует, в основном, в наших костях.  Фосфор выполняет множество функций в нашем организме.
  • Витамин В6: Этот витамин укрепляет нашу иммунную систему и поддерживает здоровье нервной системы . Дефицит витамина В6 может запросто привести к анемии.
  • Марганец: Этот микроэлемент в больших количествах содержится в орехах, цельных зернах, фруктах и овощах. Грецкие орехи, конечно же, не исключение и содержат достаточно большое количество марганца.
  • Витамин Е: По сравнению с другими орехами, грецкий орех содержит весьма значительное количество специфического вида витамина Е, который называется гамма-токоферол.
Вывод: Грецкие орехи являются отличным источником целого ряда витаминов и минералов, жизненно необходимых человеческому организму. К основным можно отнести медь, фолиевую кислоту, фосфор, витамин В6, марганец и витамин Е.

Другие растительные вещества, содержащиеся в грецких орехах

Грецкие орехи содержат, в своем составе, весьма сложную композицию активные соединений растительного происхождения. Они исключительно богаты антиоксидантами, подавляющая часть которых содержится в тонкой, коричневой кожице орехов.

Из 1 113 продуктов, которые традиционно потребляются в США, по содержанию антиоксидантов грецкие орехи занимают 2-е место.

Грецкие орехи включают в своем составе такие весьма известные растительные соединения, как:

  • Эллаговая кислота: Этот антиоксидант содержится, в грецких орехах, в весьма значительном количестве.  Кроме этого орехи содержат и родственные соединения эллаговой кислоты, так называемые эллаготонины, что, в совокупности,  может существенно снизить риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
  • Катехины:  Это антиоксиданты, которые чрезвычайно полезны для здоровья человека, особенно для здоровья его сердечно-сосудистой системы.
  • Мелатонин: Этот нейрогормон регулирует временные процессы, происходящие в теле человека (так называемые "часы" нашего организма), а также способен существенно снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Фитиновая кислота: Дефицит этой кислоты в организме человека может существенно ухудшить всасывание минеральных веществ, таких как железо и цинк, из пищеварительного тракта человека.
Вывод: Грецкие орехи являются одним из самых лучших источников антиоксидантов. Включают эллаговую кислоту, катехин, эллаготанины и мелатонин.

Польза грецких орехов для здоровья человека

Употребление грецких орехов, без всякого сомнения, полезно для здоровья человека, что выражается в снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, рака, а также в улучшении функций головного мозга.

Здоровье сердца и грецкие орехи

Болезни сердца или, как еще говорят, сердечно-сосудистые заболевания - это широкое понятие, используемое для хронических заболеваний, связанных с сердцем и с кровеносными сосудами.

Во многих случаях, болезни сердца могут быть предотвращены за счет здорового образа жизни, составной часть которого является рациональное питание.

Включая грецкие орехи в рацион своего повседневного питания, вы в значительно степени снизите риски сердечно-сосудистых заболеваний, путем:

  • снижения уровня "плохого" (LDL) холестерина
  • подавления воспалительных процессов в организме
  • улучшения функции кровеносных сосудов и сокращения риска накопления  бляшек в артериях.

Вышеуказанные положительные эффекты, скорее всего, связаны с уникальной жировой композицией грецких орехов, а  также с большим содержанием антиоксидантов.

Вывод: Грецкие орехи - отличный источник антиоксидантов и здоровых жиров. Их потребление существенно  снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, особенно в комплексе с другими аспектами здорового образа жизни.

Грецкие орехи и профилактика рака

Рак представляет собой целую группу заболеваний, характеризующихся аномальным ростом клеток. Достоверно установлено, что многие формы рака можно предотвратить, если питаться здоровой пищей, проявлять достаточную физическую активность и избегать нездоровых привычек.

В связи с тем, что грецкие орехи содержат большое количество полезных растительных соединений, они могут быть достойным компонентом противораковой профилактической диеты.

Грецкие орехи содержат несколько биологически активных компонентов, которые обладают выраженными противораковыми свойствами. К ним относятся:

  • Фитостеролы
  • Гамма-токоферол
  • Омега-3 жирные кислоты
  • Эллаговая кислота и родственные ей соединения
  • Различные антиоксидантные полифенолы.

Исследования четко связывают регулярное потребление грецких орехов с более низким  риском  рака толстой кишки, рака молочной железы и рака предстательной железы.

Вывод: Потребление грецких орехов может снизить риск возникновения некоторых видов рака.

Грецкие орехи и здоровье мозга

Несколько исследований показали, что употребление грецких орехов способно улучшить функцию головного мозга человека. Кроме этого, орехи могут помочь при различных депрессивных состояниях и состояниях, связанных с возрастным снижением функции мозга. У пожилых людей, регулярно употребляющих в пищу грецкие орехи,  отмечалось существенное улучшение памяти.

Такое положительное воздействие грецких орехов на мозг человека, вероятнее всего, связано с их высокими антиоксидантными свойствами, а также со значительным содержанием в них омега-3 жирных кислот.

Вывод: Рацион повседневного питания, в состав которого включены грецкие орехи, способствует улучшению функции головного мозга и замедляет прогрессирование болезни Альцгеймера.

Грецкие орехи и возможные побочные эффекты

В общем, как мы говорили выше, грецкие орехи очень полезны. Тем не менее, у некоторых людей может быть, на них, аллергия.
У определенных людей, употребление грецких орехов может снизить способность организма поглощать минеральные вещества.

Аллергия на орехи

Грецкие орехи (вы несомненно будете удивлены) являются одним из восьми самых аллергенных продуктов. Кроме этого, симптомы такой аллергии, как правило, весьма тяжелые, вплоть до возникновения аллергического шока (анафилаксия), который, без вмешательства врачей. может привести к летальному исходу.

Естественно, напрашивается вывод о том, что люди с аллергией на этот вид орехов должны полностью избегать их употребления.

Снижение усваиваемости минералов

Как и все прочие семена, грецкие орехи содержат достаточно большое количество фитиновой кислоты. Фитиновая кислота представляет собой вещество, которое уменьшает абсорбцию минералов из пищеварительного тракта, таких как железо и  цинк.

Люди, диета которых содержит большое количество фитиновой кислоты вполне могут столкнуться с проблемой дефицита минеральных веществ в организме.

Вывод: Грецкие орехи можно отнести к исключительно здоровым продуктам. Тем не менее, людям, страдающим аллергией на них, нужно быть крайне осторожными. Также нужно обратить внимание на свойство грецких орехов уменьшать поглощение ряда минеральных веществ в пищеварительном тракте.

Итоги

Грецкие орехи содержат большое количество полезных для сердца жиров и большое количество антиоксидантов. Регулярное употребление грецких орехов может улучшить здоровье головного мозга и помочь предотвратить болезни сердца и рак.

Орехи достаточно просто включить в рацион повседневного питания, как в цельном виде, так и в качество добавок во всевозможные блюда (салаты, соусы и т.д.).

Короче говоря, грецкие орехи- это один из самых простых и доступных продуктов, который вы с легкостью можете включить в вашу диету.

Будьте здоровы!

Автор публикации: Мария Никоненко - Подписаться на RSS-ленту

Поделиться:

Комментарии



Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить


О Б   Э Т О М   В А М   "П О С Т Е С Н Я Л И С Ь"   Р А С С К А З А Т Ь
 
 
ягоды годжи
имбирь и похудение
корица и похудение
лен и похудение
 
 
зеленый кофе и похудение
метаболизм и похудение
мифы про похудение
низкоуглеводные диеты для похудения
 
 
сода и похудение
соль и похудение
витамины - афера века
японская диета и похудение