Ликопин

Ликопин является антиоксидантом и содержится в помидорах и некоторых других овощах и фруктах. Именно ликопин придает им желтый, красный или оранжевый цвет. Это один из основных каротиноидов, содержащихся в рационе североамериканцев и европейцев.

Ликопин и рак

Уже традиционно считается что ликопин, являясь мощным антиоксидантом, в значительной степени снижает риск возникновения и развития рака, особенно рака простаты, легких и желудка. Именно поэтому современные диетологи рекомендуют  включать в рацион питания помидоры, как продукт очень богатый ликопином. Действительно ли дело обстоит именно так? Давайте посмотрим, как реально обстоят дела в отношении ликопина.

Не все так, как хочется

К большому сожалению, далеко не все исследования выявили связь между потреблением ликопина и снижением риска появления рака. Исследования, в которых принимали участие мужчины больные раком простаты, не показали значительного эффекта от применения ликопина.

//D//

Вместе с тем, эти исследования носили смешанный характер и для того, чтобы окончательно выяснить роль ликопина в профилактике или  в лечении рака, нужно  их дальнейшее продолжение. Вполне вероятно, что эффект от диет с высоким содержанием фруктов и овощей не может быть объяснен только лишь тем, что в них содержится ликопин.

Ликопин: аргументы "за"

Сторонники ликопина устверждают, что он может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также различных заболеваний, связанных с возрастными изменениями в организме.  Особую надежду сторонники ликопина на его, якобы, эффективность в профилактике и лечении рака легких, простаты, желудка, мочевого пузыря, шейки матки и кожи. 

В качестве аргумента приводится то, что ликопин является мощным антиоксидантом, то есть соединением, которое блокирует действие свободных радикалов, активность которых может привести к повреждению клеток. Некоторые исследования действительно показали более низкий риск развития рака у людей, которые систематически потребляли продукты богатые ликопином.

Помидоры являются наиболее концентрированным источником ликопина, хотя он содержится и в абрикосах, и в арбузах, и в папайе и в некоторых других фруктах и овощах. Исследования, в которых замерялся уровень ликопина в крови показали, что у людей, которые ели помидоры, прошедшие тепловую обработку, уровень ликопина  в крови был выше, чем у людей, которые употребляли помидоры в сыром виде или пили томатный сок.  Это говорит о том, что ликопин в приготовленных продуктах, таких как томатные соус, томатные пасты более легко усваивается организмом. Употребление овощей и фруктов, богатых ликопином, вместе с небольшим количеством масла или жира, создает благоприятные условия для более полного поглощения ликопина кишечником.

В последние годы роль диеты в предотвращении рака стала весьма популярной и важной областью исследований. Изучение роли каротиноидов, в частности бета-каротина, в предотвращении рака началось в 1920 году. Интерес же именно к ликопину появился в конце 80-х годов прошлого столетия, когда было обнаружено, что антиоксидантная активность ликопина в 2 раза выше, чем у бета-каротина.

//DW//

Исследования, в которых участвовали большие группы людей (наблюдательные исследования), и которые проводились во многих странах показали, что действительно риск развития некоторых видов рака был ниже у людей, которые имели более высокий уровень ликопина в крови. Исследования показывают, что именно диеты богатые помидорами  могут объяснить такое снижение вероятности возникновения рака. Считается, что высокое содержание ликопина в крови дает защитный эффект против рака легких, желудка, предстательной железы. также он может помочь защититься от рака шейки матки, молочной железы, полости рта, поджелудочной железы, пищевода, толстой и прямой кишки.

Ликопин: аргументы "против"

Вместе с тем, другие исследования не обнаружили никакой связи между употреблением "томатных" продуктов или других продуктов, содержащих ликопин, и снижением риска рака предстательной железы.

В 2004 году были  обобщены результаты 21 наблюдательного следования ( то есть, не клинических исследований). В результате ученые пришли к выводу, что "томатные" продукты имеют слабое защитное действие в отношение рака простаты.  Эффект был несколько сильнее, если помидоры проходили тепловую обработку и употреблялись вместе с некоторым количеством жиров или масел.

С другой стороны,  два исследования, проведенных в 2007 году ( в одном участвовало 1500 мужчин, во втором 28 000 мужчин), не обнаружили различий в уровне содержания ликопина в крови между тем у кого был рак простаты и теми, у которых его не было.

Исследования, проведенные на животных показали, что ликопин снижает рост опухолей головного мозга, а также подавляет рост опухоли молочной железы. Но, к большому сожалению, рак молочной железы у человека сильно отличается от рака у мышей и полученные результаты нельзя, автоматически, переносить на людей.

Также проводились исследования среди мужчин, которые имели высокий риск появления рака простаты. В одной группе, таких мужчин, была обычная диета, а в другой - диета с повышенным содержанием ликопина. В ходе исследования не было  выявлено каких-либо различий в уровнях ПСА (простат-специфического антигена).

Нужно отметить, что помидоры, кроме ликопина,  богаты и другими  полезными веществами, что может  обусловливать часть  защитного эффекта помидор, возможно незаслуженно приписываемого ликопину.

Были предприняты попытки установить, является ли ликопин основным противораковым веществом, содержащимся в помидорах. Опыты проводились на 3-х группах крыс. Первая группу кормили томатным порошком,  вторая получала добавки в виде чистого ликопина, третья группа была на обычном рационе питания. Исследования показали, риск развития рака был существенно ниже лишь в группе крыс, в рацион которой входил томатный порошок. А вот риск развития рака в группе, получавшей добавки в виде чистого ликопина и в группе не получавшей никаких добавок остался, практически, одинаковым.

Несколько клинических исследований, проведенных в 2010 году показали лишь краткосрочное воздействие ликопина на уровень ПСА в крови. Однако, эти исследования были краткосрочными и, вполне возможно, не отражают реальный эффект от длительного приема ликопино-содержащих продуктов.

Ученые отмечают, что нужны более серьезные клинические исследования, в отношение влияние ликопина на риски возникновения и развития онкологических заболеваний.

Рекомендации американских онкологов

Пока же ученые не советуют, при выборе рациона питания, делать упор только лишь на продукты, содержащие ликопин. Рекомендации остаются прежними - в рационе должны присутствовать разнообразные фрукты и овощи, а также другие продукты растительного происхождения, такие, как орехи, семечки, цельные зерна, бобы. Очевидно, что польза от употребления  комплекса продуктов будет значительно выше, чем от употребления какого-то одного продукта.

Последние рекомендации Американского онкологического общества предполагают сбалансированное питание с упором на растительную пищу:

  1. 5-ть и  более порций овощей и фруктов каждый день.

  2. Употребление цельнозерновых продуктов и ограничение продуктов из обработанного и очищенного зерна.

  3. Употребление натурального красного мяса.

  4. Баланс между потребляемыми калориями и физической активностью, позволяющий поддерживать здоровый вес.

  5. Ограничение потребления алкогольных напитков.

Ну, а что же насчет ликопина? Достоверно известно одно - ликопин, который вы получили в результате употребления фруктов и овощей, не имеет побочных эффектов и считается абсолютно безопасным для человека. Это, как минимум. Ешьте помидоры и блюда из них на здоровье!

Автор публикации: Мария Никоненко - Подписаться на RSS-ленту
Поделиться:


Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Н О В О С Т И









ЭТО  ИНТЕРЕСНО

Таблетки для похудения: только правда!
Витамин Д: полная и правдивая информация. Вы узнаете много нового...

Таблетки для похудения: только правда!
Таблетки для похудения: только правда!

Как избавиться от прыщей на лице
Как избавиться от прыщей на лице? Есть тыща вариантов, которые можно провернуть прямо дома...

Сияющая кожа за 15 минут
Домашние шампуни для жирных волос. Лучшие рецепты!

Маски против выпадения волос
Маски от выпадения волос. Хотите шикарные волосы? Тогда вам сюда...

5-дневная яблочная диета
5-дневная яблочная диета. 5 кг уйдут, как дети в школу...

Это не диета... Это просто чудо!
Это не диета... Это просто чудо! Вы не пожалеете, если...

Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты
Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты горчичных масок.

Низкоуглеводная диета и диабет, с позиций современной науки
Медовые маски для лица. Лучшие рецепты масок для лица с медом!

Правильное питание: спорим с диетологами
Правильное питание: спорим с диетологами... Я просто в шоке...

Увлажняющий крем для очень сухой кожи
Маски для волос с касторовым маслом. Самые лучшие рецепты!

Супер питательный бальзам для волос. Сделайте сами и...
Супер питательный бальзам для волос. Сделайте сами и...

Отличный кондиционер для волос с яблочным уксусом.
Отличный кондиционер для волос с яблочным уксусом. Не пожалеете!

Маски для лица из овсянки. Коллекция.
Репейное масло для волос. Коллекция лучших масок для волос. Пользуйтесь, на здоровье!

Миндальное масло и маски для волос
Миндальное масло для волос. Самые лучшие маски для волос с миндальным маслом!

Кокосовое масло и маски для волос
Маски для волос с луком. Лучшие рецепты луковых масок для волос!

Домашние шампуни от перхоти. Самые эффективные рецепты!
Домашние шампуни от перхоти. Самые эффективные рецепты!


ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ СТАТЬИ

   


Н О В Ы Е   С Т А Т Ь И


Витамин А, польза, вред
Зеленый чай для похудения... Так пьем или не пьем? Вот в чем вопрос...

Витамин А, польза, вред
Все, что вы хотели узнать о витамине А. Предельно коротко и честно!

Нормальные диеты
Домашние шампуни для сухих волос. Делайте из натуральных ингредиентов...

Нормальные диеты
Ученые считают, что всего существует 3 нормальные диеты, а все остальное - лабуда чистой воды...

Омолаживающий крем своими руками
Лучшие восстанавливающие маски для волос, которые легко сделать в домашних условиях.

Кокосовое масло для волос. Вы будете в восторге.
Витамин Е: польза, вред... Пить или не пить?


Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство
Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство...

Сиськи или интеллект?
Сиськи или интеллект? Интеллект, девоньки! Именно на ваш ум реагируют мужчины...

Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир
Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир для приготовления пищи. Прочитайте... не пожалеете...

Статья о похудении
"Я убью тебя!", - воскликнула моя лучшая подруга, прочитав эту статью о похудении...

Лучшая диета... Неужели такая существует?
Лучшая диета... Неужели такая существует? Таки да, - говорят европейские женщины и...

Маски для тонких вовлос. Лучшие рецепты!
Маски для тонких волос. Лучшие рецепты!

Размер члена... Не все так плохо, ребята!
Размер члена... Не все так плохо, ребята! Читаем и успокаиваемся...

Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата
Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата, желающего похудеть,... аж дым идет...

Маски для здоровья волос с медом
Маски для волос с медом. Лучшие рецепты медовых масок для волос!

Защитный бальзам для волос с маслом ши.
Защитный бальзам для волос с маслом ши.

Как похудеть за неделю на 10 кг простыми средствами?
Как похудеть за неделю на 10 кг?




О Б    Э Т О М    В А М    П Р О С Т О    "П О С Т Е С Н Я Л И С Ь"    Р А С С К А З А Т Ь

ягоды годжи           имбирь и похудение           корица и похудение           лен и похудение

зеленый кофе и похудение           метаболизм и похудение           мифы про похудение           низкоуглеводные диеты для похудения

сода и похудение           соль и похудение           витамины - афера века           японская диета и похудение


© 2017 maski-lica.ru - Все права защищены