Пробиотики и пребиотики

Пробиотики и пребиотики, в настоящее время, весьма популярная тема при обсуждении проблем здорового питания. Однако, в связи с "похожестью" написания, этих терминов, очень часто возникает путаница, которую мы и хотим устранить в этой скромной по объему статье.

Пробиотики и пребиотики

Итак, - уточним понятия.

Что такое пробиотики и пребиотики?

Пробиотики - это полезные бактерии, а Пребиотики - это пища для этих самых бактерий.
И пробиотики, и пребиотики имеют важное значение для здоровья человека. Тем не менее роль, которую они играют, различна.

  • Пробиотики: Это живые бактерии, которые присутствуют в некоторых продуктах или пищевых добавках. Играют весьма положительную роль в поддержании нашего здоровья.
  • Пребиотики: Эти вещества мы получаем из углеводов, в виде нерастворимых волокон. Эти волокна мы не можем переварить, однако они служат пищей для бактерий, находящихся в нашем кишечнике.

Кишечные бактерии, именуемые, в совокупности, кишечной флорой, выполняют много важных функций в организме человека. Питание,  обеспечивающее баланс про- и пребиотиков в организме является залогом крепкого здоровья.

Вывод: Пробиотики - это полезные бактерии, присутствующие в некоторых пищевых продуктах и пищевых добавках. Пребиотики - это нерастворимые пищевые волокна, которыми питаются полезные бактерии в пищеварительной системе.

Почему полезны пробиотики?

Хорошие бактерии в пищеварительном тракте человека (пробиотики) защищают нас от вредных бактерий и грибков. Кроме этого они посылают сигналы иммунной системе и помогают управлять воспалительными процессами в организме. 

Также некоторые из бактерий кишечника участвуют в образовании витамина К и коротких жирных кислот. Короткие жирные кислоты являются основным источником питательных веществ для клеток, выстилающих толстую кишку. Эти клетки создают достаточно мощный кишечный барьер, противостоящий воздействию вредных веществ, вирусов и бактерий, что приводит, помимо прочего к уменьшению воспалительных процессов в организме, а также к снижению риска возникновения и развития рака.

Вывод: Кишечные бактерии решают целый комплекс важных биологических задач. Обеспечивают полноценное питание для клеток, выстилающих пищеварительный тракт человека.

Влияние еды на кишечную флору

То, что вы едите  и в каких количествах влияет на баланс хороших и плохих бактерий в вашем желудочно-кишечном тракте.

Так, например, рацион питания с высоким содержанием сахара и высоким содержанием жиров отрицательно влияет на бактерии кишечника, провоцируя рост количества вредных бактерий в кишечнике. Регулярно подкармливая плохие бактерии, вы способствуете их быстрому размножению и, соответственно, колонизации кишечника.

Между прочим, эти самые плохие бактерии способствуют большему поглощению вами калорий, по сравнению с людьми которые имеют здоровый баланс кишечных бактерий. И этот баланс нужно беречь, хотя сделать это, порой весьма трудно. Это связано не только с неправильным питанием, но и с употреблением пестицидов, антибиотиков и некоторых других веществ.

Исследования показали, что антибиотики могут вызывать необратимые изменения у некоторых видов бактерий, особенно если они, антибиотики, применялись в детском и юношеском возрасте. Последствия такого применения вы можете увидеть, как правило,  только лишь в более позднем возрасте, но от этого нам абсолютно не легче.

Вывод: Потребляемая нами еда оказывает сильное воздействие на кишечные бактерии. Некоторые химические вещества и антибиотики могут существенно нарушить баланс бактерий в кишечнике, что, в конечном итоге, нанесет серьезный ущерб здоровью.

Какие продукты содержат пребиотики?

Пребиотики

Прежде чем бежать за дорогущими предбиотическими добавками, обратите внимание на продукты, в которых они содержатся естественным, так сказать, образом. Пребиотики, в виде нерастворимых пищевых волокон, содержатся в овощах, фруктах и бобовых. Как мы уже говорили, этот тип пищевого волокна не усваивается нашим организмом, но служит прекрасным питанием для полезных бактерий нашего кишечника.

Итак, продукты, продукты с высоким содержанием пребиотических волокон:

  • бобовые, фасоль и горох
  • овес
  • бананы
  • ягоды
  • топинамбур
  • спаржа
  • чеснок
  • лук-порей
  • лук репчатый.

Получив нерастворимые волокна из вышеперечисленных продуктов, наши хорошие кишечные бактерии превратят их в жирные кислоты с короткой цепью, в частности в бутират, коорый способен оказывать мощное противовоспалительное действие внутри толстой кишки. Также бутират влияет на экспрессию генов, блокирует рост раковых клеток и помогает обеспечить питанием здоровые клетки, способствуя их росту и нормальному делению.

Вывод: Нерастворимые пищевые волокна (пребиотики) обеспечивают полноценное питание бактериям кишечника, что позволяет поддерживать нормальное пищеварение и иммунную функцию.

В каких продуктах содержатся пробиотики?

Продукты, содержащие пробиотики

Существует достаточно много пробиотических продуктов, естественным образом содержащих полезные бактерии. Одним из таких продуктов-пробиотиков является йогурт. Высококачественный йогурт, содержащий живые культуры бактерий, может быть просто фантастическим дополнением к вашему рациону питания, если вы хотите добавить в ваш организм полезные бактерии.

Другие кисломолочные продукты также содержат полезные бактерии и являются пробиотиками.

Пробиотиками являются и некоторые ферментированные продукты, в частности:

  • квашенная капуста
  • чайный гриб
  • кефир
  • некоторые виды солений (не пастеризованные)
  • другие маринованные овощи (не пастеризованные).

Ферментированные пищевые продукты обладают свойствами пробиотиков только лишь в том случае, если они не подвергались пастеризации.

Кстати, некоторые из вышеперечисленных продуктов можно рассматривать, как симбиотики, так как они содержат не только полезные бактерии, но и волокна для их питания (2 в одном, так сказать). Одним из примеров симбиотиков является квашенная капуста.

Вывод: Пробиотические продукты содержат полезные бактерии. Многие из этих продуктов вы можете приготовить прямо в домашних условиях или приобрести в продуктовом магазине.

Пробиотические добавки

Пробиотические добавки

Пробиотические добавки - это таблетки, капсулы или жидкости, содержащие живые полезные бактерии. Они очень популярны и доступны, но не всегда стоят потраченных на них денег. В них, как правило, не содержатся все виды полезных бактерий, да и с требуемыми концентрациями, этих бактерий, тоже возникают проблемы.

Многие пробиотические добавки в значительной степени теряют свою эффективность после прохождения по желудочно-кишечному тракту к толстой кишке (действие желудочной кислоты, например).

Вместе с тем, пробиотические добавки, для некоторых людей, весьма и весьма показаны. Короче говоря, перед приемом пробиотических добавок желательно проконсультироваться со своим врачом. Это может сохранить, как здоровье, так и ваши деньги.

Вывод: Пробиотические добавки предназначены для введения в кишечник человека некоторых видов полезных бактерий. Однако, не все добавки содержат полный спектр бактерий в требуемых концентрациях.

Итог

Поддержание баланса бактерий в кишечнике - это залог вашего здоровья. Для этого нужно включить в рацион повседневного питания, как пребиотические, так и пробиотические продукты.

Также вы можете воспользоваться пробиотическими добавками, но мы настоятельно рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом.

Ну, а если вы не поленитесь и в домашних условиях приготовите ферментированные продукты, являющиеся, фактически, пробиотиками - то честь вам и хвала.

Будьте здоровы!

Автор публикации: Мария Никоненко - Подписаться на RSS-ленту
Поделиться:




Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Н О В О С Т И









ЭТО  ИНТЕРЕСНО

Блокаторы углеводов. Как работают, эффективность и побочные эффекты.
Блокаторы углеводов. Как работают, эффективность и побочные эффекты.

Таблетки для похудения: только правда!
Таблетки для похудения: только правда!

Как избавиться от прыщей на лице
Как избавиться от прыщей на лице? Есть тыща вариантов, которые можно провернуть прямо дома...

Сияющая кожа за 15 минут
Домашние шампуни для жирных волос. Лучшие рецепты!

Маски против выпадения волос
Маски от выпадения волос. Хотите шикарные волосы? Тогда вам сюда...

5-дневная яблочная диета
5-дневная яблочная диета. 5 кг уйдут, как дети в школу...

Это не диета... Это просто чудо!
Это не диета... Это просто чудо! Вы не пожалеете, если...

Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты
Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты горчичных масок.

Низкоуглеводная диета и диабет, с позиций современной науки
Медовые маски для лица. Лучшие рецепты масок для лица с медом!

Правильное питание: спорим с диетологами
Правильное питание: спорим с диетологами... Я просто в шоке...

Увлажняющий крем для очень сухой кожи
Маски для волос с касторовым маслом. Самые лучшие рецепты!

Супер питательный бальзам для волос. Сделайте сами и...
Супер питательный бальзам для волос. Сделайте сами и...

Отличный кондиционер для волос с яблочным уксусом.
Отличный кондиционер для волос с яблочным уксусом. Не пожалеете!

Маски для лица из овсянки. Коллекция.
Репейное масло для волос. Коллекция лучших масок для волос. Пользуйтесь, на здоровье!

Миндальное масло и маски для волос
Миндальное масло для волос. Самые лучшие маски для волос с миндальным маслом!

Кокосовое масло и маски для волос
Маски для волос с луком. Лучшие рецепты луковых масок для волос!

Домашние шампуни от перхоти. Самые эффективные рецепты!
Домашние шампуни от перхоти. Самые эффективные рецепты!


ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ СТАТЬИ

   


Н О В Ы Е   С Т А Т Ь И


Витамин А, польза, вред
Зеленый чай для похудения... Так пьем или не пьем? Вот в чем вопрос...

Как похудеть на 5 кг за месяц, исключительно за счет потери жира.
Как похудеть на 5 кг за месяц, исключительно за счет потери жира.

Нормальные диеты
Домашние шампуни для сухих волос. Делайте из натуральных ингредиентов...

Нормальные диеты
Ученые считают, что всего существует 3 нормальные диеты, а все остальное - лабуда чистой воды...

Омолаживающий крем своими руками
Лучшие восстанавливающие маски для волос, которые легко сделать в домашних условиях.

Кокосовое масло для волос. Вы будете в восторге.
Витамин Е: польза, вред... Пить или не пить?


Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство
Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство...

Сиськи или интеллект?
Сиськи или интеллект? Интеллект, девоньки! Именно на ваш ум реагируют мужчины...

Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир
Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир для приготовления пищи. Прочитайте... не пожалеете...

Статья о похудении
"Я убью тебя!", - воскликнула моя лучшая подруга, прочитав эту статью о похудении...

Лучшая диета... Неужели такая существует?
Лучшая диета... Неужели такая существует? Таки да, - говорят европейские женщины и...

Маски для тонких вовлос. Лучшие рецепты!
Очищающее масло для кожи лица. Делаем сами и наслаждаемся!

Размер члена... Не все так плохо, ребята!
Размер члена... Не все так плохо, ребята! Читаем и успокаиваемся...

Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата
Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата, желающего похудеть,... аж дым идет...

Маски для здоровья волос с медом
Маски для волос с медом. Лучшие рецепты медовых масок для волос!

Блокаторы жира.
Блокаторы жира... Что это такое и как они работают. Только правда!

Как похудеть за неделю на 10 кг простыми средствами?
Как похудеть за неделю на 10 кг?




О Б    Э Т О М    В А М    П Р О С Т О    "П О С Т Е С Н Я Л И С Ь"    Р А С С К А З А Т Ь

ягоды годжи           имбирь и похудение           корица и похудение           лен и похудение

зеленый кофе и похудение           метаболизм и похудение           мифы про похудение           низкоуглеводные диеты для похудения

сода и похудение           соль и похудение           витамины - афера века           японская диета и похудение


© 2017 maski-lica.ru - Все права защищены