Семена Чиа

Несмотря на свои небольшие размеры, семена Чиа буквально напичканы важнейшими питательными веществами. Они являются отличным источником омега-3 жирных кислот, которые повышают уровень «хорошего» холестерина ЛПВП, что помогает защитить организм человека от болезней сердца и инсультов.

Семена чиа

Семена Чиа также богаты антиоксидантами, пищевыми волокнами и такими микроэлементами, как магний, цинк, железо и кальций.

Пищевые свойства семян Чиа

30 г семян чиа содержат 140 калорий, 8 г жира, 12 г углеводов, 10 г белка.
30 г семян чиа обеспечивают 18% суточной потребности кальция, 27% фосфора, 30% марганца.
По сравнению с льняным семенем, в семенах чиа содержится большее количество омега-3, кальция, фосфора и клетчатки, т.е.  именно тех основных питательных веществ, которых большинство из нас не получают в достаточном количестве.

Положительное влияние семян чиа на здоровье

Потребление растительных продуктов, всех видов, уже давно ассоциируется со снижением риска возникновения многих болезней, включая ожирение, диабет, болезни сердца и общей смертности. Диета с высоким содержанием растительных продуктов обеспечивает здоровый цвет лица, увеличение энергии и, в целом, способствует нормальному весу.

Как мы уже упоминали выше, семена чиа содержат очень большое количество ценнейших питательных веществ и являются прекрасным источником омега-3 жирных кислот.

1. Пищевые волокна

В настоящее время считается, что мужчины в возрасте до 50 лет должны потреблять 38 г клетчатки в день, а женщины – 25 г в день. После 50-летнего возраста ежедневное потребление пищевых волокон должно составлять 30 г для мужчин и 20 г для женщин.

Самым простым способом увеличить потребление пищевых волокон является увеличение потребления растительных продуктов, таких как фрукты, овощи, орехи, семена и необработанные зерна. Если женщина употребляет в день 30 г семян чиа, то  она обеспечивает практически половину дневной потребности в клетчатке.

Почему так важно для нашего организма пищевое волокно?

Лечение дивертикулеза

Диеты с высоким содержанием клетчатки устраняют дивертикулез, поглощая воду в толстой кишке и облегчая продвижение каловых масс. Достаточное количество пищевых волокон, в рационе питания, снижает  давление и воспаление в толстой кишке. И хотя причины дивертикулярной болезни до сих пор еще неизвестны, однако замечено, что ее проявления очень часто связаны с низким содержанием пищевых волокон в рационе питания.

Потеря в весе

Продукты с высоким содержанием пищевых волокон помогают сохранить ощущение сытости дольше, что приводит к уменьшению суточного количества потребляемых калорий. Естественно, что падение общей калорийности рациона питания приведет и к снижению веса, чему обрадуются очень многие люди.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Доказано, что увеличение потребления клетчатки способно снизить кровяное давление и уровень холестерина в крови. Даже потребление скромных 10 г клетчатки в день существенно снижает уровень холестерина.

Недавние исследования показали, что пищевые волокна играют важную роль и в регулировании иммунной системы человека и предупреждают возникновение воспалительных процессов, что способствует снижению риска появления сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, рака и ожирения.

Диабет

Достаточное количество пищевых волокон в рационе питания снижает риск развития диабета и стабилизирует уровень сахара в крови.

Последние исследования показали, что диеты,  в которых на каждые 1000 потребляемых калорий приходится 14 г клетчатки, существенно снижают риск возникновения ишемической болезни сердца и сахарного диабета 2-го типа.

Пищеварение и детоксикация

Диета с достаточным содержанием пищевых волокон предотвращает запоры и способствует регулярность функционирования пищеварительного тракта. Регулярная дефекация имеет решающее значение для суточной экскрекции токсинов с желчью и калом. Попросту говоря, ежедневно посещая туалет, вы не позволяете токсинам накапливаться в организме.

2. Омега-3

Исследования показывают, что омега-3 жирные кислоты существенно снижают риск тромбоза и аритмии, которая может привести в сердечному приступу, инсульту и даже смерти.

Омега-3 также снижают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови, общего холестерина и триглицеридов, уменьшают атеросклеротические бляшки, улучшают эндотелиальную функцию и немного снижают кровяное давление.

Самыми богатыми растительными источниками омега-3 являются семена чиа, льняное семя, льняное масло, конопляное масло и грецкие орехи.

Как включить семена чиа в рацион питания

Семена чиа можно употреблять в пищу сырыми или вареными, а также добавлять их в йогурт, хлопья, фруктовые коктейли и выпечку.

Для приготовления вегетарианской выпечки семена чиа можно использовать в качестве заменителя яиц.  Для этого нужно смешать 1 столовую ложку семян с 3 столовыми ложками воды и подождать, пока смесь не превратится в гелеобразную массу. Далее ее можно использовать вместо яиц при приготовлении теста для выпечки.

Семена чиа и риски для здоровья

Семена чиа могут поглотить количество воды, превышающее их вес в 27 раз. Зафиксирован случай, когда попытка запить столовую ложку молотых семян стаканом воды закончилась закупоркой пищевода образовавшимся гелем. Потребовалось вмешательство врачей для очистки пищевода.

И хотя такие случаи редки, старайтесь смешивать семена чиа с другой пищей, особенно если у вас, когда-нибудь, были проблемы с глотанием.

Также не рекомендуется давать семена чиа маленьким детям.

Автор публикации: Мария Никоненко - Подписаться на RSS-ленту
Поделиться:


Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Н О В О С Т И









ЭТО  ИНТЕРЕСНО

Блокаторы углеводов. Как работают, эффективность и побочные эффекты.
Блокаторы углеводов. Как работают, эффективность и побочные эффекты.

Таблетки для похудения: только правда!
Таблетки для похудения: только правда!

Как избавиться от прыщей на лице
Как избавиться от прыщей на лице? Есть тыща вариантов, которые можно провернуть прямо дома...

Сияющая кожа за 15 минут
Домашние шампуни для жирных волос. Лучшие рецепты!

Маски против выпадения волос
Маски от выпадения волос. Хотите шикарные волосы? Тогда вам сюда...

5-дневная яблочная диета
5-дневная яблочная диета. 5 кг уйдут, как дети в школу...

Это не диета... Это просто чудо!
Это не диета... Это просто чудо! Вы не пожалеете, если...

Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты
Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты горчичных масок.

Низкоуглеводная диета и диабет, с позиций современной науки
Медовые маски для лица. Лучшие рецепты масок для лица с медом!

Правильное питание: спорим с диетологами
Правильное питание: спорим с диетологами... Я просто в шоке...

Увлажняющий крем для очень сухой кожи
Маски для волос с касторовым маслом. Самые лучшие рецепты!

Супер питательный бальзам для волос. Сделайте сами и...
Супер питательный бальзам для волос. Сделайте сами и...

Отличный кондиционер для волос с яблочным уксусом.
Отличный кондиционер для волос с яблочным уксусом. Не пожалеете!

Маски для лица из овсянки. Коллекция.
Репейное масло для волос. Коллекция лучших масок для волос. Пользуйтесь, на здоровье!

Миндальное масло и маски для волос
Миндальное масло для волос. Самые лучшие маски для волос с миндальным маслом!

Кокосовое масло и маски для волос
Маски для волос с луком. Лучшие рецепты луковых масок для волос!

Домашние шампуни от перхоти. Самые эффективные рецепты!
Домашние шампуни от перхоти. Самые эффективные рецепты!


ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ СТАТЬИ

   


Н О В Ы Е   С Т А Т Ь И


Витамин А, польза, вред
Зеленый чай для похудения... Так пьем или не пьем? Вот в чем вопрос...

Как похудеть на 5 кг за месяц, исключительно за счет потери жира.
Как похудеть на 5 кг за месяц, исключительно за счет потери жира.

Нормальные диеты
Домашние шампуни для сухих волос. Делайте из натуральных ингредиентов...

Нормальные диеты
Ученые считают, что всего существует 3 нормальные диеты, а все остальное - лабуда чистой воды...

Омолаживающий крем своими руками
Лучшие восстанавливающие маски для волос, которые легко сделать в домашних условиях.

Кокосовое масло для волос. Вы будете в восторге.
Витамин Е: польза, вред... Пить или не пить?


Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство
Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство...

Сиськи или интеллект?
Сиськи или интеллект? Интеллект, девоньки! Именно на ваш ум реагируют мужчины...

Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир
Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир для приготовления пищи. Прочитайте... не пожалеете...

Статья о похудении
"Я убью тебя!", - воскликнула моя лучшая подруга, прочитав эту статью о похудении...

Лучшая диета... Неужели такая существует?
Лучшая диета... Неужели такая существует? Таки да, - говорят европейские женщины и...

Маски для тонких вовлос. Лучшие рецепты!
Маски для тонких волос. Лучшие рецепты!

Размер члена... Не все так плохо, ребята!
Размер члена... Не все так плохо, ребята! Читаем и успокаиваемся...

Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата
Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата, желающего похудеть,... аж дым идет...

Маски для здоровья волос с медом
Маски для волос с медом. Лучшие рецепты медовых масок для волос!

Блокаторы жира.
Блокаторы жира... Что это такое и как они работают. Только правда!

Как похудеть за неделю на 10 кг простыми средствами?
Как похудеть за неделю на 10 кг?




О Б    Э Т О М    В А М    П Р О С Т О    "П О С Т Е С Н Я Л И С Ь"    Р А С С К А З А Т Ь

ягоды годжи           имбирь и похудение           корица и похудение           лен и похудение

зеленый кофе и похудение           метаболизм и похудение           мифы про похудение           низкоуглеводные диеты для похудения

сода и похудение           соль и похудение           витамины - афера века           японская диета и похудение


© 2017 maski-lica.ru - Все права защищены