Здоровое питание

Невзирая на то, что информационное пространство буквально набито информацией о всевозможных диетах, системах похудения и пр., здоровое питание, на самом деле, организовать очень просто и, кстати, совсем не дорого.

Здоровое питание

По своей  сути, здоровое питание это диета, в основе которой лежит потребление крахмалистых продуктов, таких как картофель, хлеб, рис и макаронные изделия; с большим количеством фруктов и овощей; плюс некоторые богатые белком продукты, такие как мясо, рыба и чечевица; молоко и молочные продукты; ограниченное потребление жира, соли и сахара.   Такое питание даст вам все необходимые для вашего организма питательные вещества.

И еще. Когда мы говорим о здоровом питании, баланс видов питательных веществ является его основой. Это означает, что употребляя разнообразную пищу в правильных пропорциях и в нужном количестве вы сможете поддерживать здоровый вес тела.

Большинство взрослых людей в развитых странах, например, в США и Великобритании, имеют избыточный вес или же страдают ожирением. Это означает, что многие из нас едят больше, чем нужно и должны есть меньше. Это касается не только еды, но и питья. Некоторые современные напитки буквально набиты калориями.

Основные принципы здорового питания

Здоровое питание современного человека предполагает употребление:

  • большого количества фруктов и овощей;
  • крахмалистых продуктов, таких как хлеб, рис, картофель и макаронные изделия;
  • некоторые виды мяса, яйца, рыба, фасоль и прочие источники белка не молочного типа;
  • крайне незначительное количество пищи и напитков, которые содержат большое количество жира и/или сахара.

В настоящее время, большинство жителей развитых стран потребляют слишком много калорий, слишком много жира, сахара и соли, и не достатчное количество овощей, фруктов, жирной рыбы и пищевых волокон (клетчатки).

Конечно же, некоторое количество жира должно присутствовать в вашем рационе питания, но  вы не должны есть все жирное подряд, без разбора.

1. Здоровое питание: овощи и фрукты

Интересно, вы съедаете 5 порций овощей и фруктов в день?  Вряд ли... И это зря, так как фрукты и овощи являются важнейшим источником минеральных веществ и витаминов.

Исследования убедительно показали, что люди, которые съедают не менее 5 порций овощей и фруктов в день имеют более низкий риск возникновения и развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.

Кстати, эти "пугающие" 5 порций в день, съесть не так сложно, как нам кажется. Добавили в утреннюю овсянку нарезанный банан - вот вам уже и одна порция. Вместо печенья, съешьте мандарин, яблоко, банан, грушу и пр., а в обед - обязательно овощной салатик. Добавьте овощей на ужин, закусите сухофруктами в вечернее время... вот и наберется, не только 5 порций, а даже больше.

 А посему, здоровое питание предполагает систематическое употребление овощей и фруктов.

2. Крахмалистые продукты - основа здорового питания

Крахмалистые продукты должны составлять около одной трети всего, что мы едим. Это означает, что мы должны строить свои основные блюда на этих продуктах.

Картофель - это отличный выбор, в плане крахмалистых продуктов, а также хороший источник клетчатки. Постарайтесь, по возможности, оставить на нем кожицу.

При выборе крахмалистых продуктов, постарайтесь выбрать те, которые приготовлены из цельнозерновой или не просеянной муки. К таким продуктам можно отнести коричневый рис, хлеб из муки грубого помола, макароны из цельного зерна. Такие продукты содержат значительно больше клетчатки, витаминов и минералов, чем изделия из муки белых сортов (рекомендуем статью "Польза каш не вызывает сомнения").

Итак, в рационе здорового питания важное место уделяется крахмалистым продуктам.

3. Белковые продукты

Мясо, яйца, рыба и бобовые - хорошие источники белка, а также витаминов и минералов.
Мясо обязательно должно присутствовать в рационе здорового питания, так как является источником белка, витаминов и минералов, включая железо и цинк. Кроме этого, мясо является одним из основных источников витамина B12.

Здоровое питание предполагает употребление постного  мяса и птицы без кожи. При приготовлении  мяса нужно постараться  избавиться от всего жира, находящегося на нем.

Рыба также является отличным источником белка и содержит большое количество минеральных веществ и витаминов. Жирная рыба особенно богата омега-3 жирными кислотами, которые весьма и весьма полезны для нашего здоровья.

Вы должны употреблять, по крайней мере, 2 порции рыбы в неделю, в том числе одну из жирных сортов. Вы можете готовить блюда из свежей рыбы, замороженной или консервированной, но помните, что консервированная или копченая рыба, как правило, содержит большое количество соли.

Яйца и бобовые (в том числе бобы, орехи и семена) также являются хорошими источниками белка. Орехи богаты клетчаткой и представляют собой неплохую альтернативу закускам,  с высоким содержанием насыщенных жиров. Вместе с тем не следует забывать что орехи, все же, содержат достаточно большое количество жира (арахис, например, 50%) и поэтому употреблять их нужно в умеренных количествах.

Молоко и молочные продукты, такие как йогурт и сыр - это тоже неплохие источники белка. К тому же они содержат кальций, которые обеспечивает здоровье наших костей.
Старайтесь употреблять нежирные молочные продукты (нежирное или обезжиренное молоко, твердые сыры с низким уровнем жирности, нежирный йогурт и пр.). Сливочное масло тоже должно быть в вашем рационе питания, не смотря на то, что это жирный молочный продукт. Честно говоря, с этими насыщенными жирами у ученых не все в порядке. Масса современных исследований говорят о том, что употреблять жирные продукты, в том числе и молочные, весьма полезно.

4. Здоровое питание - это меньше жиров и сахара

К сожалению, мы употребляем слишком много жира и сахара. Жир и сахар, в принципе, являются источниками энергии для организма, но когда мы их едим слишком много, то, в итоге, потребляем больше энергии, чем сжигаем. А это означает, что постоянно идет прибавление в весе, что может, в конце концов, привести к ожирению, диабету 2 типа, раку, инсульту и болезням сердца.

Здоровое питание приветствует ненасыщенные жиры

Знаете ли вы, что существуют различные типы жиров?

Насыщенные жиры содержатся в таких продуктах, как сыр, колбасы, сливочное масло, пирожные, печенье и пироги. Употребление большого количества насыщенных жиров приводит к увеличению уровня холестерина в крови, что способствует возникновению различных сердечно-сосудистых заболеваний.

Ненасыщенные жиры, с другой стороны, наоборот, помогают снизить уровень холестерина в крови и дают нам незаменимые жирные кислоты, которые крайне необходимы нам для того, чтобы оставаться здоровыми. Жирная рыба, орехи и семечки, авокадо, оливковое масло и другие растительные масла являются хорошими источниками ненасыщенных жиров.

Попробуйте сократить потребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, заменив их на продукты, богатые ненасыщенными жирами. Так, например, вместо того, чтобы готовить на сливочном масле, сале или на топленом масле, готовьте на оливковом масле или на подсолнечном.

Итак, здоровое питание - это практически полное отсутствие насыщенных жиров в рационе.

Убираем сахар из рациона

Сахар, в природе, встречается в таких продуктах, как молоко и фрукты, что вовсе не означает, что мы должны сократить их потребление. Прежде всего, из рациона здорового питания, нужно исключить сахар в составе сладких газированных напитков, тортов, печенья, шоколада, пирожных, мороженого и джема.

Здоровое питание предполагает почти полное "плохих" сахаросодержащих продуктов из рациона.

Вот, пожалуй и все, о здоровом питании, если не слишком занаучивать  эту проблему. Как видите, абсолютно ничего сложного. Как только вы начнете вносить соответствующие изменения в свой рацион питания, вы не только почувствуете себя здоровее, но и начнете худеть. И, заметьте, это без всяких там диет, голодовок, таблеток, травок и пр. вредной и неэффективной чепухи.

Рекомендуем прочитать статью "Средиземноморская диета и рак матки".

Автор публикации: Мария Никоненко - Подписаться на RSS-ленту
Поделиться:




Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить

Н О В О С Т И









ЭТО  ИНТЕРЕСНО

Блокаторы углеводов. Как работают, эффективность и побочные эффекты.
Блокаторы углеводов. Как работают, эффективность и побочные эффекты.

Таблетки для похудения: только правда!
Таблетки для похудения: только правда!

Как избавиться от прыщей на лице
Как избавиться от прыщей на лице? Есть тыща вариантов, которые можно провернуть прямо дома...

Сияющая кожа за 15 минут
Домашние шампуни для жирных волос. Лучшие рецепты!

Маски против выпадения волос
Маски от выпадения волос. Хотите шикарные волосы? Тогда вам сюда...

5-дневная яблочная диета
5-дневная яблочная диета. 5 кг уйдут, как дети в школу...

Это не диета... Это просто чудо!
Это не диета... Это просто чудо! Вы не пожалеете, если...

Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты
Горчичные маски для волос... Лучшие французские рецепты горчичных масок.

Низкоуглеводная диета и диабет, с позиций современной науки
Медовые маски для лица. Лучшие рецепты масок для лица с медом!

Правильное питание: спорим с диетологами
Правильное питание: спорим с диетологами... Я просто в шоке...

Увлажняющий крем для очень сухой кожи
Маски для волос с касторовым маслом. Самые лучшие рецепты!

Супер питательный бальзам для волос. Сделайте сами и...
Супер питательный бальзам для волос. Сделайте сами и...

Отличный кондиционер для волос с яблочным уксусом.
Отличный кондиционер для волос с яблочным уксусом. Не пожалеете!

Маски для лица из овсянки. Коллекция.
Репейное масло для волос. Коллекция лучших масок для волос. Пользуйтесь, на здоровье!

Миндальное масло и маски для волос
Миндальное масло для волос. Самые лучшие маски для волос с миндальным маслом!

Кокосовое масло и маски для волос
Маски для волос с луком. Лучшие рецепты луковых масок для волос!

Домашние шампуни от перхоти. Самые эффективные рецепты!
Домашние шампуни от перхоти. Самые эффективные рецепты!


ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ СТАТЬИ

   


Н О В Ы Е   С Т А Т Ь И


Витамин А, польза, вред
Зеленый чай для похудения... Так пьем или не пьем? Вот в чем вопрос...

Как похудеть на 5 кг за месяц, исключительно за счет потери жира.
Как похудеть на 5 кг за месяц, исключительно за счет потери жира.

Нормальные диеты
Домашние шампуни для сухих волос. Делайте из натуральных ингредиентов...

Нормальные диеты
Ученые считают, что всего существует 3 нормальные диеты, а все остальное - лабуда чистой воды...

Омолаживающий крем своими руками
Лучшие восстанавливающие маски для волос, которые легко сделать в домашних условиях.

Кокосовое масло для волос. Вы будете в восторге.
Витамин Е: польза, вред... Пить или не пить?


Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство
Крем для лица от Марлен Дитрих. Потрясающее средство...

Сиськи или интеллект?
Сиськи или интеллект? Интеллект, девоньки! Именно на ваш ум реагируют мужчины...

Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир
Смалец, как оказалось - самый полезный и безвредный жир для приготовления пищи. Прочитайте... не пожалеете...

Статья о похудении
"Я убью тебя!", - воскликнула моя лучшая подруга, прочитав эту статью о похудении...

Лучшая диета... Неужели такая существует?
Лучшая диета... Неужели такая существует? Таки да, - говорят европейские женщины и...

Маски для тонких вовлос. Лучшие рецепты!
Очищающее масло для кожи лица. Делаем сами и наслаждаемся!

Размер члена... Не все так плохо, ребята!
Размер члена... Не все так плохо, ребята! Читаем и успокаиваемся...

Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата
Гарциния камбоджийская... Ох и трахают нашего брата, желающего похудеть,... аж дым идет...

Маски для здоровья волос с медом
Маски для волос с медом. Лучшие рецепты медовых масок для волос!

Блокаторы жира.
Блокаторы жира... Что это такое и как они работают. Только правда!

Как похудеть за неделю на 10 кг простыми средствами?
Как похудеть за неделю на 10 кг?




О Б    Э Т О М    В А М    П Р О С Т О    "П О С Т Е С Н Я Л И С Ь"    Р А С С К А З А Т Ь

ягоды годжи           имбирь и похудение           корица и похудение           лен и похудение

зеленый кофе и похудение           метаболизм и похудение           мифы про похудение           низкоуглеводные диеты для похудения

сода и похудение           соль и похудение           витамины - афера века           японская диета и похудение


© 2017 maski-lica.ru - Все права защищены