Жирная пища нарушает работу наших мышц

Давайте поговорим о жирной пище и о ее влиянии на наш организм. Не будет опускаться до банальщины и убеждать читателя в том, что жирная пища вредит нашему здоровью. Это итак всем известно, до боли, до слез. Но, очень интересно, а как быстро наш организм начинает реагировать на поступление в него, этого самого «злодейского» жира?

Жирная пища и мышцы

Если мы будем есть жирную пищу всего несколько дней подряд, ну, например, пять... То чего будет, с нашим организмом?

А вот чего будет

Исследователи установили, что всего после  пяти дней еды с высоким содержанием жиров, серьезно нарушаются процессы питания мышц нашего организма, что может приводить к таким долгосрочным проблемам, как увеличение веса, ожирение и т. д.

«Большинство людей думают, что они могут несколько дней, абсолютно безнаказанно, потреблять пищу с высоким содержанием жиров», говорит д-р Мэтт Халвер. «Они ошибаются. Через пять дней жирного питания наши мышцы начинают очень серьезно страдать».

В статье, опубликованной недавно в онлайн-версии журнала Obesity, Халвер и другие исследователи обнаружили, что процессы усвоения  мышцами питательных веществ существенно изменяются, в течение всего пяти дней диеты с высоким содержанием жира. Это первое исследование в мире, которое показало, насколько высока скорость нарушения обменных процессов в мышцах из-за питания с высоким содержанием жира.

«Исследование показало, что наш организм может очень резко реагировать на изменения в рационе питания и, к тому же, в значительно более короткие сроки, чем мы думали раньше», говорит д-р Халвер. Так что, ребятки, праздники, сабантуи и другие формы и способы излишнего  потребления жирной пищи способны изменить наш обмен веществ в очень короткие сроки.

Когда пища съедена, уровень глюкозы в крови повышается. Поскольку мышцы составляют около 30% нашего тела и в них происходит метаболизм глюкозы, нарушение нормального обмена веществ в мышцах может иметь пагубные последствия для других частей нашего тела и привести к проблемам со здоровьем.

Д-р Халвер и его коллеги обнаружили, что способность мышечной ткани к окислению глюкозы, после 5 дней  питания с высоким содержанием жиров, нарушается, что может привести к неспособности организма реагировать на инсулин. Такая неспособность, именуемая в народе инсулинорезистентностью, - серьезный фактор риска для развития диабета 2 типа и других заболеваний.

В ходе проведенного исследования, здоровых студентов одного из американских медицинских колледжей кормили жирной пищей, которая включала колбасные изделия, печенье, макароны и сыр, а также другие продукты и блюда, содержащие масло.  Процент жира, в таком питании, составлял 55%, против 30%, которые рекомендуются при нормальном питании. Общая калорийность рациона студентов, осталась такой же, как при их повседневном питании до исследования.

В ходе исследования производился забор мышечной ткани и производился анализ метаболизма глюкозы в ней. В результате стало очевидным изменение обмена веществ в мышечной ткани, из-за увеличения содержания жира в рационе питания. Вместе с тем, студенты не набрали вес, за 5 дней исследований, и не проявили никаких признаков резистентности к инсулину.

Д-р Халвер, в настоящее время, занимается изучением влияния  этих изменений в мышечном обмене веществ на весь организм в долгосрочной перспективе. Также ученые пытаются установить, как быстро исчезают патологические изменения в мышцах, после переходу на правильное питание.

Рекомендуем ознакомиться с материалом "Жирная пища приводит к раку кишечника".

Автор публикации: Мария Никоненко - Подписаться на RSS-ленту
Поделиться:




Комментарии


Данную страницу никто не комментировал. Вы можете стать первым.

Ваше имя:
Ваша почта:

RSS
Комментарий:
Введите символы: *
captcha
Обновить


О Б    Э Т О М    В А М    П Р О С Т О    "П О С Т Е С Н Я Л И С Ь"    Р А С С К А З А Т Ь

ягоды годжи           имбирь и похудение           корица и похудение           лен и похудение

зеленый кофе и похудение           метаболизм и похудение           мифы про похудение           низкоуглеводные диеты для похудения

сода и похудение           соль и похудение           витамины - афера века           японская диета и похудение

© 2017 maski-lica.ru - Все права защищены