К А К   П О Х У Д Е Т Ь
З Д О Р О В Ь Е
М А С К И    Д Л Я    Л И Ц А
Н О В О С Т И









ЭТО  ИНТЕРЕСНО
ПОЛУЧАТЬ НОВЫЕ СТАТЬИ


Н О В Ы Е   С Т А Т Ь И




Зеленый кофе для похудения?

Относительно недавно, на рынке "революционных" средств для снижения веса, появился очередной чудо-продукт - "зеленый кофе для похудения".  Рекламируя зеленый кофе для похудения,  нам обещают быструю потерю веса без использования каких-либо диет и без этих противных физических упражнений. Мир, что называется, "вздрогнул", от радостного ощущения такой  невероятной халявы.

Зеленый кофе для похудения

И вот, уже,  зеленый кофе улетает  с полок супермаркетов, заказывается через Интернет и добывается другими доступными способами.

Что же такое, этот зеленый кофе для похудения?

Зеленый кофе - это обычные кофейные зерна, которые не прошли процесс обжаривания. Зеленый кофе, по сравнению с обжаренным, содержит большее количество хлорогеновой кислоты, которая, по мнению некоторых "специалистов", замедляет процесс высвобождения глюкозы, в организме, после употребления пищи. Когда кофейные зерна обжаривают, большая часть хлорогеновой кислоты теряется.

Так называемый экстракт зеленого кофе, содержит до 50% хлорогеновой кислоты. Вот этот экстракт, как правило, и продается, в качестве "фантастического" средства для похудения.

Откуда растут ноги

Бум зеленого кофе  начался в 2012 году, после ток-шоу д-ра Мехмета Оза, на котором он озвучил результаты исследования д-ра Джо Винсона, якобы подтвердившее эффективность использования зеленого кофе для похудения.

Виновники "торжества"
доктор Винсон доктор Оз
Д-р Джо Винсон Д-р Мехмет Оз

Результаты этого исследования были опубликованы в журнале " Diabetes, metabolic syndrome and obesity". В исследовании приняли участие 8 мужчин и 8 женщин, которые, на первом этапе (6 недель) получали большую дозу экстракта зеленого кофе, на втором этапе (6 недель) - низкую дозу, на третьем этапе (тоже 6 недель) - плацебо. Каждый участник потреблял одинаковое количество калорий в сутки.

Как утверждает автор эксперимента, доктор Джо Винсон, профессор химии в Университете Скрэнтон (Пенсильвания), участники эксперимента, в среднем, потеряли, за все время исследования (22 недели),  около 8 кг веса. Этот результат трактуется, автором исследования, как доказательство эффективности зеленого кофе для похудения.

Мнение специалистов

Однако, большинство серьезных исследователей и экспертов, в вопросе ожирения, крайне озабочены достоверностью результатов. Они считают, что исследование было проведено некорректно и что в нем участвовало очень мало людей. 

Также отмечается тот факт, что потеря веса, у участников эксперимента, происходила и при приеме плацебо, то есть на том этапе, когда, реально, зеленый кофе не употреблялся.

Эксперты склоняются к мнению, что похудение, в ходе исследования,  было вызвано психологическим фактором и усилением самодисциплины, так как вес и и диета участников находились под достаточно жестким контролем.

Так, например, д-р Арья Шарма, профессор медицины (кафедра исследования ожирения в Университете Альберты) не видит абсолютно ничего "магического",  в результатах этого исследования и  продолжает утверждать, что  невозможно потерять значительное количество веса,  без изменения количества потребляемых калорий и/или повышения физической активности.

Д-р Йони Фридхофф (кафедра ожирения медицинского института Оттавы), вторит, своему уважаемому коллеге: "Если исследование нарушает законы мироздания, то, как правило, что-то не в порядке с самим исследованием."

Кстати, как выяснилось, д-р Винсон, указанный в качестве ведущего автора исследования, на самом деле, его не проводил. Исследование было проведено в Индии, без его участия. Д-р Винсон просто изучил результаты и написал статью об исследовании.

Мало того, доктор, в отчете, указал, что экстракт зеленого кофе, применяемый в эксперименте, был поставлен конкретной американской компанией, находящейся в штате Техас. О полученном гонораре, от вышеуказанной компании,  за написание "исследования", мировое "светило" диетологии указать, почему-то,  забыло.

Вот так рубятся денежки,  на доверчивых толстячках.  Американцы тоже, между прочим, те еще "штучки".

А теперь результаты реальных исследований

Давайте обратимся к серьезной науке, а не к коммерсантам от науки. Представляем  выдержку из  Заключения, написанного по результатам исследования на лабораторных мышах:

"...Широкое распространение метаболического синдрома вызывает объективную потребность в новых лечебных и профилактических стратегиях. Действительно, увеличение потребления кофе связано с более низким развитием диабета 2 типа, как установлено в ходе популяционных исследований. Хлорогеновая кислота (CGA), входящая в состав кофе, является одним из наиболее потребляемых полифенолов в рационе.

В проведенном исследовании выполнено  контролируемое вмешательство, в течение 12 недель, в рацион мышей мужского пола. Были созданы три диетические группы (I) нормальный рацион, (II) рацион с высоким содержанием жиров, и (III) рацион с высоким содержанием жиров + хлорогеновая кислота.  В ходе исследования оценивалось влияние физиологической дозы  CGA (1 г/кг рациона) на нарушение толерантности к глюкозе, резистентность к инсулину, а также на окисление жирных кислот.

Было установлено, что рацион с высоким содержанием жиров, обогащенный CGA, не снижает массу тела мышей, по сравнению с таким же рационом, но без CGA.

Также было установлено, что добавление CGA в рацион питания мышей привело к повышению резистентности к инсулину, к снижению фосфорилирования AMP-активированной протеинкиназы и ацетил карбоксилазы в печени.  Печень мышей, которых кормили едой с высоким содержанием жиров и добавлением CGA имела более высокое содержание липидов, чем печень мышей, получавших жирную пищу без CGA, что указывает на нарушение процесса окисления жирных кислот.

Таким образом, исследование показало, что добавление хлорогеновой кислоты (CGA) в пищу с высоким содержанием жиров, не защищает от особенностей метаболического синдрома у мышей с ожирением, индуцированным диетой."

Вот так, друзья, обстоят дела с зеленым кофе для похудения. Чудес, к сожалению, не бывает. Берегите здоровье... и карманы!



Автор публикации: Мария Никоненко






- Подписаться на RSS-ленту


 


О Б   Э Т О М   В А М   "П О С Т Е С Н Я Л И С Ь"   Р А С С К А З А Т Ь
 
 
ягоды годжи
имбирь и похудение
корица и похудение
лен и похудение
 
 
зеленый кофе и похудение
метаболизм и похудение
мифы про похудение
низкоуглеводные диеты для похудения
 
 
сода и похудение
соль и похудение
витамины - афера века
японская диета и похудение