Салат... против рака
Самый простой и дешевый способ борьбы с раком - это употребление здоровой пищи. Предлагаемый нами салат позволяет снизить риск развития рака.
Состав
- шпинат - 2 стакана (14 калорий);
- помидоры (порежьте кубиками) - 1/2 стакана (16 калорий);
- брокколи (или цветная капуста) - 1/2 стакана (12 калорий);
- куриная грудка (вареная, без кожи, порезанная кубиками) - 1/3 стакана (141 калория);
- фасоль (вареная) - 1/2 стакана (110 калорий);
- виноград (красный) - 1/2 стакана (55 калорий);
- миндаль (сырой) - 14 шт. (82 калории);
- сыр фета - 1/8 стакана (50 калорий);
- заправка - 2 ст.ложки (2 ч.л. бальзамического уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, 3/4 ч.л. горчицы, 1/4 ч.л. меда - 138 калорий).
Шпинат
Содержит большое количество фолиевой кислоты, которая снижает риск развития колоректального рака, а также рака простаты, поджелудочной железы и рака молочной железы.
Помидоры
Содержат большое количество ликопена, антиоксиданта, который снижает вероятность развития рака толстой кишки и рака предстательной железы.
Брокколи
Содержит большое количество клетчатки, богата витамином С и бета-каротином. Помогает бороться с раком полости рта, гортани, желудка и с раком пищевода.
Куриная грудка
Куриное мясо, на самом деле, лучше, для здоровья, чем красное. Некоторые иследования подтверждают увеличение риска возникновения рака при употреблении красного мяса.
Фасоль
Богата постным белком, который подавляет чувство голода в процессе между приемами пищи. Фасоль используется во всевозможных планах диет для похудения. Употребление фасоли снижает риск возникновения рака молочной железы и колоректального рака.
Виноград
Чуть-чуть сладости, в салате, не помешает. Красный виноград предпочтительнее, так как в нем больше полезных веществ. Виноград снижает вероятность развития рака молочной железы и рака толстой кишки.
Миндаль
Миндаль сделает салат несколько хрустящим и придаст ему более плотную текстуру. Миндаль содержит большое количество клетчатки и помогает снизить риск развития рака толстой кишки.
Сыр
Придаст салату специфичесий вкус. Можете заменить фету на на любой низкокалорийный сыр.
Приготовление
Отварите, порежьте кубиками, если требуется, указанные выше ингредиенты, поместите их в миску, добавьте заправку и перемешайте.
Все, салат готов. Ставьте на стол и приступайте к профилактике рака. Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Рекомендуем статью "Защищаемся от рака груди".
Автор публикации: Мария Никоненко
- Подписаться на RSS-ленту
